Geniet van deze verfrissende komkommersalade met krokante kikkererwten, perfect als hoofdgerecht. Dit gezonde en smaakvolle gerecht combineert knapperige groenten met eiwitten voor een voedzame maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm een airfryer voor op 200°C.
Meng de kikkererwten in een kom met een klein scheutje olijfolie, chilivlokken, peper en zout.
Airfry de kikkererwten ongeveer 12-15 minuten tot ze krokant zijn.
Snijd de komkommer, avocado en rode ui in kleine stukjes.
Voeg de gesneden groenten en de gekookte kipfilet in een mealprepbakje samen.
Breng het geheel op smaak met citroensap, peterselie, peper en zout.
Voeg de krokante kikkererwten toe aan de salade.
Doe de deksel op het bakje, schud alles goed door elkaar en serveer meteen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App
ReciKeep