ReciKeep
Vezelrijke Frittata met Spinazie en Kikkererwten
Deze vezelrijke frittata is een ideale keuze voor een voedzame lunch. Met een combinatie van kikkererwten, spinazie en feta, zorgt dit gerecht voor een gezonde en smaakvolle maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Prak de kikkererwten fijn in een ronde ovenschaal van 25 cm.
Meng in een kom de eieren, amandeldrink, Griekse yoghurt, gerookt paprikapoeder, Mediterrane kruidenmix, verse peper en eventueel zout goed door elkaar.
Voeg de spinazie, basilicum, olijven en zongedroogde tomaten toe aan het mengsel en roer alles goed door.
Bestrooi het mengsel met verkruimelde feta en bak de frittata gedurende ongeveer 40 minuten in de oven.
Laat de frittata iets afkoelen, snijd in stukken en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App