ReciKeep
Geniet van de heerlijke combinatie van zoete vijgen, hartige Manchego kaas en knapperige Serrano ham in deze verfrissende salade. Perfect voor een lichte lunch of als voorgerecht op een zomerse avond.
Bereidingswijze
Snijd de vijgen in kwarten.
Verhit een flinke scheut olijfolie in een grillpan en gril de vijgen 2-3 minuten per kant.
Verhit in een kookpan een scheutje olie en bak de plakken serranoham tot ze knapperig zijn. Laat uitlekken op keukenpapier.
Rooster de amandelen in een droge pan en hak ze vervolgens grof.
Snijd de manchego in dunne plakjes.
Meng de gemengde sla met extra vergine olijfolie in een grote schaal. Verdeel de gegrilde vijgen, knapperige ham en Manchego over de sla. Top af met de grof gehakte amandelen en een drizzle balsamicocrème.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App