ReciKeep ReciKeep Download

Geroosterde Prei met Paprikacrème en Parmezaan

Spaans

Geniet van deze heerlijke voorgerecht met geroosterde prei, geserveerd op een romige paprikabasisse. Dit gerecht is eenvoudig te maken en brengt de smaken van Spanje rechtstreeks naar uw tafel.

Tijd 45m
Porties 4 pers.
Type Voorgerecht
↓ Spring naar recept Open in ReciKeep

Bereidingswijze

Stap 1

Snijd de prei in drie gelijke stukken en leg ze in een ovenschaal. Voeg zout, peper en een scheut olijfolie toe. Rooster de prei 35 minuten op 180 graden Celsius (of 25 minuten in de Airfryer). Laat de prei vervolgens afkoelen in de oven.

Stap 2

Voor de crème, voeg alle ingrediënten toe aan een blender en mix tot een gladde textuur.

Stap 3

Verwijder voorzichtig de buitenste schil van de geroosterde prei.

Stap 4

Dresseer het gerecht door de crème als basis te gebruiken, de geroosterde prei erop te leggen en af te maken met gehakte walnoten, het kookvocht van de prei en een beetje peterselie. Geniet van dit smakelijke voorgerecht!

De ReciKeep Belofte 🛡️

Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.

Kookt dit makkelijker?

In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.

Download de App