ReciKeep
Krokante Kroketten met Jamón Serrano
Dompel jezelf onder in de smaken van Spanje met deze heerlijke kroketten gevuld met jamón serrano en geserveerd als ideale snack. Perfect om te delen of gewoon voor jezelf als smakelijke traktatie.
Bereidingswijze
Snijd de ui fijn en bak deze in een scheutje olijfolie zachtjes tot hij glazig is.
Voeg de fijn gesneden jamón serrano toe en bak dit kort mee, haal daarna alles uit de pan.
Smelt de boter in dezelfde pan en voeg de bloem toe. Meng goed en giet geleidelijk de melk erbij, tot je een dikke bechamel krijgt.
Voeg de ui en jamón toe, samen met peper en nootmuskaat. Meng goed.
Verdeel de vulling over een schaal, dek af met vershoudfolie en laat minimaal 3 uur opstijven in de koelkast.
Vorm de kroketten met een beetje olijfolie op je handen en gebruik een lepel.
Haalt de kroketten door het ei en vervolgens door de paneermeel.
Verhit de olie en bak de kroketten kort tot ze mooi goudbruin en krokant zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App