ReciKeep
Geniet van een verrassende Spaanse twist met deze krokante zoete aardappel Patatas Bravas, perfect als bijgerecht of snack. De combinatie van kruiden en een pittige tomatensaus maakt dit gerecht onweerstaanbaar.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Snijd de zoete aardappels in blokjes en leg ze in een grote kom.
Voeg olijfolie, zout en gerookt paprikapoeder toe en meng goed.
Verdeel de zoete aardappeltjes op een bakplaat en rooster ze 25-30 minuten in de oven tot ze zacht van binnen en krokant van buiten zijn.
In een pan, verwarm de tomatensaus samen met chili vlokken, honing en geraspte knoflook.
Breng de saus op smaak met peper en zout, en voeg indien gewenst extra knoflook of chili toe.
Serveer de zoete aardappels met de tomatensaus, garneer met aioli, peterselie en extra chili vlokken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App