Surinaamse Saoto Soep
Geniet van de rijke smaken van de Surinaamse keuken met deze heerlijke Saoto soep, perfect voor een verwarmende maaltijd. Met verse kruiden en tender kip is dit gerecht een echt smaakpalet.
Bereidingswijze
Plaats alle ingrediënten voor de soep in een grote pan en vul deze met water tot alles onder staat.
Breng de soep aan de kook en laat deze minimaal een uur doorkoken.
Proef de soep regelmatig; als deze te flauw smaakt, voeg dan extra maggieblokjes of zout toe.
Schep eventueel opkomend schuim van de soep weg met een schuimspaan.
Laat de soep afkoelen na het koken.
Haal als de soep helemaal is afgekoeld de kippenbouten eruit en pluis al het vlees in slierten of stukjes.
Je kunt ervoor kiezen de botjes terug in de soep te doen voor extra smaak.
Verwarm de soep voor het serveren weer zachtjes op.
Bak de gepluisde kip kort, zodat al het vocht eruit gaat.
Kook de eieren en snijd de selderij en spitskool fijn.
Vul je soepkom met de garnering en schenk de Saoto soep eroverheen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App