ReciKeep
Kruidige Thaise Rode Curry met Kip
Maak kennis met de onweerstaanbare smaken van de Thaise keuken met deze heerlijke rode curry met kip. Dit gerecht is boordevol smaak en perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Snijd de kip en de rode paprika in reepjes. Zet deze apart met de sperziebonen en de verse Thaise basilicum.
Verhit een beetje olie in een pan. Voeg de gember-knoflookpasta en de Thaise rode currypasta toe. Bak 1-2 minuten en voeg dan de kokosmelk toe. Laat het geheel koken totdat de saus iets is ingedikt.
Voeg de kip toe en meng goed. Bak de kip tot deze halfgaar is, gevolgd door het toevoegen van de pindakaas.
Voeg de paprika, sperziebonen en Thaise basilicum toe. Dek de pan af en laat het geheel 10 minuten koken, totdat de kip volledig gaar is.
Voeg de rode chilipepers toe en laat nog 2-3 minuten koken.
Garneer voor het serveren met verse basilicum, extra chilipepers en een scheutje limoensap. Serveer met witte rijst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App