ReciKeep
Pittige Thaise Penang Curry met Kip
Geniet van de rijke smaken van deze Thaise Penang curry, een perfect gerecht voor liefhebbers van pittige en kokosachtige smaken. Met sappige kipdijfilet en kleurrijke groenten is dit een maaltijd die zowel voedzaam als verrukkelijk is.
Bereidingswijze
Open het blik kokosmelk en scheid het vet van de room.
Voeg de Penang currypasta toe en bak deze kort mee.
Doe de kipdijfilet in de pan en giet de resterende kokosmelk erbij; roer goed door.
Voeg de gula djawa en vissaus toe, meng alles goed.
Voeg de pindakaas toe en laat deze oplossen in het mengsel.
Meng de groenten, zoals puntpaprika's en babymais, erdoor.
Snijd de kaffir limoenblaadjes in dunne reepjes en voeg deze toe aan de curry.
Serveer de Penang curry met jasmijnrijst, chili en een partje limoen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App