Romige Rode Curry Noedelsoep
Geniet van de rijke smaken van deze romige rode curry noedelsoep. Maak een reis naar Thailand met elke lepel en laat je verrassen door de perfect gebalanceerde smaken.
Bereidingswijze
Hak de lente-uitjes in ringen.
Verhit een scheut olie in een pan en voeg de rode curry pasta en de lente-uitjes toe.
Rasp de gember en knoflook en voeg deze toe aan de pan. Bak het geheel gedurende 3-4 minuten totdat het aromatisch is.
Voeg de kippenbouillon, sojasaus, kokosmelk, limoensap en het limoenblad toe. Breng het geheel aan de kook.
Laat de soep enkele minuten sudderen. Voeg vervolgens de rijstnoedels en de in stukken gesneden paksoi toe.
Laat de soep nog even sudderen tot de noedels en paksoi zacht zijn.
Serveer de soep met crispy chili olie, extra lente-ui, peterselie, sesamzaad en een gekookt eitje in elke kom.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App