Thaise Kip met Gebakken Rijst en Prik Nam Pla
Geniet van dit authentieke Thaise gerecht vol smaken met malse kip en perfect gebakken rijst. Met de zelfgemaakte Prik Nam Pla saus geef je een pittige touch die je avondmaal onvergetelijk maakt.
Bereidingswijze
Meng in een kom de vis saus, limoensap, bruine suiker, knoflook, rode chili, koriander en een scheutje water voor de Prik Nam Pla.
Meng in een andere kom de lichte sojasaus, oestersaus, sesamolie en bruine suiker voor de roerbaksaus.
Doe de blokjes kipfilet in een kom en voeg 1 eetlepel lichte sojasaus, 2 theelepels maizena en 1 theelepel olie toe. Meng alles goed door elkaar.
Verwarm een wok en voeg 1 eetlepel olie toe. Voeg de kip toe en roerbak deze 4-5 minuten totdat de kip volledig gaar is.
Voeg de gekookte rijst toe en roerbak nog eens 1-2 minuten zodat alles goed warm is.
Voeg de roerbaksaus toe en meng alles nogmaals goed door.
Voeg de lente-ui en koriander toe en meng alles goed door. Laat het geheel nog 1-2 minuten koken.
Schep de gebakken rijst in kommen en drizzle met de Prik Nam Pla voor een pittige finishing touch. Geniet van je maaltijd!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App