ReciKeep
Zelfgemaakte Groene Currypasta
Maak je eigen groene currypasta met dit authentieke Thaise recept. Ideaal voor het creëren van smaakvolle curry's en wokgerechten.
Bereidingswijze
Bereid de ingrediënten voor door ze in kleinere stukken te snijden, zodat ze makkelijker te malen zijn.
Snijd de korianderwortels en eventueel de chili's in kleine stukjes en gebruik een vijzel om ze zeer fijn te maken.
Scheur de kaffirlimoenblaadjes en snijd het citroengras in kleinere stukjes.
Voeg de galangawortel en korianderzaad toe en maal alles tot een pasta. Hoe fijner de ingrediënten, hoe makkelijker het malen gaat.
Voeg de sjalotten en knoflook toe aan de vijzel en blijf malen tot een gladde pasta.
Meng eventueel de garnalenpasta door de currypasta voor extra smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App