Lahmacun - Authentieke Turkse Pizza
Geniet van de heerlijke smaken van Turkije met deze zelfgemaakte Lahmacun, een dunne pizza belegd met gekruid gehakt en verse groenten. Perfect voor een gezellige avond met vrienden of als hartige maaltijd.
Bereidingswijze
Meng de ingrediënten voor het deeg in een grote kom en kneed totdat je een zacht deeg hebt dat niet plakt. Dek het deeg af en laat het 15 minuten rusten.
Bereid ondertussen de vulling: voeg de tomaten, uien, paprika's en knoflook toe aan een keukenmachine en maal alles fijn.
Voeg het fijngemaakte mengsel toe aan het gehakt. Voeg daarna tomatenpuree, paprikapuree, fijngehakte peterselie, kruiden en olijfolie toe en kneed alles goed door elkaar.
Verdeel het deeg in 18-20 gelijke bolletjes. Bestuif ze met bloem en rol ze zeer dun uit met een deegroller.
Verdeel de gehaktvulling gelijkmatig over het uitgerolde deeg.
Bak de Lahmacuns in een speciale lahmacunoven of pizza pan op de hoogste stand. Bij gebruik van een gewone pan, bak dan op middelhoog tot hoog vuur met de deksel op de pan.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App