Turkse Aardappel Flade (Kartoffel-Pfannenbrot)
Geniet van dit heerlijke Turkse aardappelbrood, perfect als hoofdgerecht of bijgerecht. De combinatie van aardappelen, kaas en kruiden zorgt voor een unieke smaakbeleving.
Bereidingswijze
Kook de aardappelen in gezouten water tot ze zacht zijn. Giet ze af, schil ze en pureer ze tot een gladde massa.
Voeg het ei, de geraspte kaas, gehakte peterselie, zout, peper en paprikapoeder toe aan de aardappelpuree. Meng alles goed door elkaar.
Voeg de bloem geleidelijk toe en kneed het mengsel tot een homogeen deeg dat niet meer aan je handen plakt.
Verdeel het deeg in porties en rol deze dun uit op een met bloem bestoven werkvlak.
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en bak de fladen aan beide kanten goudbruin.
Bestrijk de warme fladen met boter voor extra smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App