Turkse Kıvrık Poğaça
Geniet van de heerlijke Turkse Kıvrık Poğaça, een smakelijke snack vol met smaakvolle toppings. Perfect om te serveren als bijgerecht of als feestelijke traktatie.
Bereidingswijze
Maak een kuil in de bloem en voeg de suiker, gist en melk toe. Laat dit mengsel 5 minuten staan om de gist te activeren.
Voeg de overige ingrediënten (behalve de boter) toe en kneed het geheel tot een soepel deeg. Voeg de boter toe en kneed opnieuw tot deze goed is opgenomen.
Bedek het deeg met een schone doek en laat het 30 minuten rijzen op een warme plek.
Verdeel het deeg in twee gelijke stukken en rol deze uit tot een rechthoek van ongeveer 35x45 cm.
Smeer een laag tomatensaus over het uitgerolde deeg en voeg de toppings toe, inclusief geraspte kaas, sucuk en in blokjes gesneden rode paprika.
Bedek de toppings met het resterende deeg en snijd het in de gewenste vorm. Bestrijk de bovenkant met eigeel en eventueel sesamzaad.
Laat het deeg nog eens 15 minuten rijzen op de bakplaat.
Bak de Kıvrık Poğaça in een voorverwarmde heteluchtoven op 180 graden Celsius totdat deze goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App