Nuoc Cham - Vietnamese Limoen-Vissaus Dressing
Nuoc Cham is een onmisbare dressing in de Vietnamese keuken, perfect voor het toevoegen van een frisse en pittige smaak aan diverse gerechten. Gebruik deze veelzijdige dressing bij loempia's, gegrild vlees of noedelkommen voor een authentieke ervaring.
Bereidingswijze
Meng het warme water met de suiker tot de suiker volledig is opgelost.
Voeg de vissaus en het limoensap toe en meng goed door.
Roer de fijngehakte knoflook en de gesneden chili erdoor.
Proef het mengsel en pas de balans van zout, zoet, zuur, en heet aan met kleine hoeveelheden limoensap, suiker of water indien nodig.
Voeg optioneel geraspte wortel toe voor extra textuur en smaak.
Laat de dressing 10 minuten rusten voordat je het serveert met loempia's, gegrild vlees, noedelkommen, salades of bánh xèo.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App