Vietnamese Garnalen Salade met Rijstnoedels
Deze Vietnamese garnalen salade met rijstnoedels is een verfrissend en licht gerecht dat perfect is voor een warme dag. Geniet van de harmonieuze combinatie van smaken en texturen in dit eenvoudige, doch smaakvolle recept.
Bereidingswijze
Snijd de komkommer, ijsbergsla, rode ui en wortel dun.
Kook de vermicelli noedels volgens de instructies op de verpakking.
Combineer voor de vissaus dressing de vissaus, witte azijn, zoetstof, warm water, fijngehakte knoflook en Thai pepers in een kom.
Meng in een andere kom de ingrediënten voor de sauss: knoflook, oestersaus, honing, zoetstof, en vissaus.
Verhit een pan op middelhoog vuur, voeg een beetje olie toe en bak het citroengras en de knoflook tot ze geur geven.
Voeg de garnalen toe en kook ze tot ze volledig gaar zijn. Haal de garnalen uit de pan.
Giet de saus in de pan en laat deze inkoken totdat deze is gekarameliseerd. Voeg de garnalen terug in de pan en zorg ervoor dat ze gelijkmatig bedekt zijn.
Serveer de noedels in een kom, voeg de gesneden groenten en garnalen toe, garneer met koriander, munt en knapperige sjalotten. Besprenkel met vissaus dressing en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App