ReciKeep
Sopa de Hueso de Res - Rijkgevulde Rundvleessoep
Geniet van de Sopa de Hueso de Res, een heerlijke en voedzame soep boordevol stevige smaken en verse ingrediënten. Perfect voor een warme maaltijd, deze Zuid-Amerikaanse klassieker brengt comfort en gezelligheid aan tafel.
Bereidingswijze
Verhit een snelkookpan en fruit de lente-ui, knoflook en paprika met zout naar smaak.
Voeg de rundvleesbot toe, samen met een maïskolf, en vul de pan met voldoende water.
Doe de verse koriander en de wortel erbij en kook gedurende 20 minuten.
Als de wortel zacht is, pureer deze en voeg de puree weer toe aan de pan.
Voeg de in stukken gesneden groene banaan, pastinaak, yuca en geraspte arracacha toe.
Breng op smaak met zout en rundvleesbouillon en laat koken tot alles goed doorgekookt is.
Voeg als laatste de verse koriander toe, serveer de soep en geniet van deze heerlijke maaltijd.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App