ReciKeep
Geniet van deze heerlijke Cajun kip pasta, vol met smaak en mooi romig door de kookroom en Parmezaanse kaas. Een perfect gerecht voor een doordeweekse avond of een speciale gelegenheid.
Bereidingswijze
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook en kook de penne volgens de instructies op de verpakking. Bewaar wat pastawater voordat je de pasta afgiet.
Verhit een scheut olijfolie samen met de boter in een pan. Voeg de kip toe, samen met de Cajun en Italiaanse kruiden. Bak de kip gaar en haal deze daarna uit de pan om even opzij te zetten.
Fruit in dezelfde pan de fijn gesneden knoflook en sjalot aan tot ze glazig zijn.
Voeg de tomatenpuree toe en bak kort mee tot deze iets verkleurt. Voeg vervolgens de zongedroogde tomaten toe en roer goed door. Voeg optioneel chilivlokken toe voor extra pit.
Roer de kookroom erdoor en voeg vervolgens de Parmezaanse kaas toe. Blijf goed roeren zodat de saus indikt en de kaas smelt. Voeg de kip en basilicum weer toe en verwarm nog even door. Breng op smaak met peper.
Voeg de gekookte pasta toe aan de saus en meng goed door. Indien nodig, voeg wat van het bewaarde pastawater toe om de saus te binden. Verdeel over vier borden en geniet van deze heerlijke maaltijd!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App