ReciKeep
Heerlijk Stoofvlees met Aardappelen
Dit stoofvleesgerecht met malse rundvleesblokjes en aardappelen is de perfecte comfort food voor elke gelegenheid. Laat je verrassen door de rijke smaken die ontstaan door het langzaam garen in de oven.
Bereidingswijze
Snijd het rundvlees in blokjes van 2,5 cm en meng het in een grote kom met de bloem, zout, peper, knoflookpoeder en uienpoeder.
Verwarm de oven voor op 160°C.
Verhit een braadpan op middelhoog vuur en voeg de olie toe. Bak het vlees rondom bruin en zet het daarna opzij.
Verlaag het vuur en voeg ui en gehakte knoflook toe aan de pan. Bak dit enkele minuten tot het zacht is.
Voeg de tomatenpuree toe en bak dit een paar minuten mee. Schenk vervolgens 1 kop runderbouillon en balsamicoazijn erbij en laat het sudderen.
Voeg daarna de rest van de bouillon, het vlees en de worcestersaus toe. Roer goed door, dek de pan af en laat het een uur in de oven garen.
Voeg na een uur de aardappelen en wortels toe en laat het nog een uur in de oven staan.
Roer de bruine jus mix erdoor en laat het nog 30 minuten in de oven staan.
Breng op smaak met zout en peper. Serveer het gerecht met warm brood.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Amerikaanse recepten