ReciKeep
Aardappellasagne met Gehakt en Groenten
Geniet van deze heerlijke aardappellasagne vol met mager gehakt en kleurrijke groenten. Een perfect hoofdgerecht voor een gezellige familiediner!
Bereidingswijze
Verhit een pan en bak het gehakt rul.
Voeg de gesnipperde ui toe en bak deze glazig.
Snijd de rode en groene paprika's fijn en voeg ze toe aan het gehakt.
Voeg de tomatenpuree en de gepelde tomaten toe en meng goed.
Breng het mengsel op smaak met zout, peper, paprikapoeder en oregano.
Voeg een beetje warm water toe voor een smeuïge consistentie.
Laat het geheel 10 minuten zachtjes pruttelen.
Snijd de aardappels met een dunschiller in heel dunne plakjes en dompel ze in zout water om verkleuring te voorkomen.
Begin met het opbouwen van de lagen: eerst aardappelschijfjes, dan het gehaktmengsel, en herhaal tot alles op is.
Bereid de bechamelsaus: smelt de boter in een pan, voeg de bloem toe en roer goed door.
Voeg geleidelijk de melk toe en blijf roeren tot de saus dikker wordt. Breng op smaak met zout en peper.
Giet de bechamelsaus over de lasagne en strijk glad.
Bak de schotel ongeveer 25 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius, tot de bechamelsaus mooi bruin is.
Leg plakjes kaas of geraspte kaas op de lasagne en laat deze smelten in de oven.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App