Ambachtelijk Wit Brood
Leer hoe je zelf heerlijk, ambachtelijk wit brood kunt bakken met dit eenvoudige recept. Perfect voor elke gelegenheid, of je nu een sandwich of een toast wilt maken.
Bereidingswijze
Meng alle ingrediënten in een grote kom tot je een samenhangend deeg hebt.
Kneed het deeg gedurende ongeveer 10 minuten op een licht met bloem bestoven werkblad.
Verpak het deeg in plastic folie en laat het 12 uur in de koelkast rijzen.
Haal het deeg uit de koelkast en vouw het drie keer voorzichtig op.
Laat het deeg 1 uur rijzen op kamertemperatuur.
Verwarm de oven voor op 230 °C en plaats een gietijzeren pan met deksel in de oven om voor te verwarmen.
Plaats het deeg voorzichtig in de hete pan en bak het gedurende 30 minuten met deksel.
Verwijder het deksel en bak nog eens 20 minuten op 180 °C, totdat het brood goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App