Bloemloze Groentewafels met Courgette en Wortel
Geniet van deze gezonde bloemloze groentewafels, perfect als hoofgerecht of lichte maaltijd. De combinatie van courgette en wortel zorgt voor een smakelijke en kleurrijke toevoeging aan je tafel.
Bereidingswijze
Rasp de courgette en druk het vocht er met een doek goed uit.
Rasp de wortels fijn.
Meng de courgette, wortels, eieren, geraspte Gouda, zout en peper in een kom tot een homogeen mengsel.
Verwarm het wafelijzer en vet het eventueel in met olie of boter.
Schep een portie van het mengsel in het wafelijzer en bak de wafels ongeveer 4 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Laat het afkoelen, en vries een deel van de wafels in voor later. Verwarm ze vervolgens weer op in de broodrooster of airfryer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App