Cajun Rigatoni met Garnalen en Kreeft
Deze smaakvolle Cajun Rigatoni met garnalen en kreeft is een spannende combinatie van zeevruchten en kruiden. Perfect voor een avondmaaltijd vol avontuur!
Bereidingswijze
Kook de rigatoni volgens de instructies op de verpakking tot ze al dente zijn. Bewaar 1 kop pastawater en laat de pasta uitlekken.
Kruid de garnalen met ½ theelepel Cajun kruiden en zwarte peper. Verhit de olijfolie en 1 eetlepel boter in een pan en bak de garnalen 45-60 seconden aan elke kant tot ze net gaar zijn. Haal ze uit de pan.
Voeg de resterende boter toe aan de pan. Bak de fijngehakte knoflook 30 seconden. Voeg de zeevruchtenbouillon toe en laat het 1 minuut sudderen. Roer de slagroom, de resterende Cajun kruiden, paprika, Italiaanse kruiden en rode pepervlokken erdoor en laat het mengsel nog 2-3 minuten verder sudderen.
Verlaag het vuur en roer geleidelijk de geraspte Parmezaanse kaas erdoor. Voeg de rigatoni en voldoende gereserveerd pastawater toe om een romige, glanzende saus te creëren.
Voeg de garnalen terug in de pan en verwarm ongeveer 1 minuut tot ze doorschijnend zijn. Vouw het kreeftvlees erdoor en warm dit 30-60 seconden mee op.
Neem de pan van het vuur, roer de gehakte peterselie en eventueel citroensap erdoor en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App