ReciKeep
Cajun Rundvlees en Aardappel Kebabs
Geniet van de verrukkelijke combinatie van Cajun kruiden, sappig rundvlees en knapperige aardappelen met deze smakelijke kebabs. Perfect voor op de grill, deze kebabs zijn een echt feestje voor je smaakpapillen!
Bereidingswijze
Snijd de russet aardappelen in dunne plakjes van ongeveer 1/8 tot 1/4 inch dik. Dit zorgt ervoor dat ze volledig gaar worden tijdens het grillen.
Meng het rundergehakt met de fijngehakte ui, knoflook, peterselie, tomatenpuree, Worcestershiresaus en de kruiden tot een homogeen mengsel.
Leg een dunne laag van het gekruide rundergehakt tussen twee aardappelplakjes en duw deze stevig aan om stapels te vormen. Rijg de stapels vervolgens aan spiesjes.
Grill de kebabs op een temperatuur van 150°C en draai ze af en toe, tot het vlees een interne temperatuur van 72°C bereikt en de aardappelen zacht zijn.
Smelt de boter en meng deze met de Cajun kruiden. Borstel de kebabs vlak voor het serveren met de Cajun boter.
Serveer de kebabs met een dipsaus naar keuze, zoals chimichurri of een pittige aioli.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App