ReciKeep
Chorizo Gnocchi Fajita Traybake
Dit smakelijke gerecht combineert de zoete smaken van geroosterde paprika en tomaten met de hartige kick van chorizo. Perfect voor een doordeweekse maaltijd, deze traybake is eenvoudig te maken en vol van smaak.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C hetelucht.
Plaats de gesneden paprika's, rode ui, tomaten, chorizo en gnocchi in een braadslede.
Meng de fajita mix in een kleine kom met de olijfolie tot je een gladde pasta hebt.
Verspreid het mengsel gelijkmatig over de ingrediënten in de braadslede en rooster ze gedurende 30 minuten, draai het mengsel één of twee keer om.
Maak 5 minuten voor het einde van de baktijd de nachosaus. Scheur de kaasschijfjes in kleinere stukken en doe ze in een magnetronbestendige kom. Voeg de melk toe.
Verwarm in de magnetron gedurende 1 minuut en roer halverwege door tot een gladde massa.
Haal de traybake uit de oven en breng op smaak met zout en peper. Meng alles goed door elkaar zodat het is bedekt met chorizo-olie.
Serveer de traybake met de nachosaus, een frisse salade en tortilla's.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App