ReciKeep
Cottage Pie met Rundergehakt en Bloemkoolpuree
Deze heerlijke Cottage Pie combineert smaakvol rundergehakt met een romige bloemkoolpuree. Perfect als stevig hoofdgerecht voor een gezellig diner!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius (hete lucht).
Verhit een grote wokpan en rul het rundergehakt in 5 minuten totdat het bruin en gaar is. Breng op smaak met zout en peper.
Voeg de gesneden champignons en tomatenpuree toe en breng op smaak met een royale hoeveelheid zwarte peper. Laat het mengsel 5 tot 7 minuten sudderen en zet het vuur uit.
Kook de bloemkool in een grote pan met water gedurende 5 tot 7 minuten, totdat deze redelijk zacht is.
Giet de bloemkool af en meng met 30 gram van de geraspte kaas. Pureer het mengsel met een keukenmachine of met een stamper tot een gladde massa.
Doe het gehakt-groentenmengsel in een ovenschaal. Bedek dit met de bloemkoolpuree en strooi de resterende geraspte kaas erover.
Bak de schaal 30 minuten in de oven.
Serveer de Cottage Pie met een frisse salade of groenten naar keuze.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App