ReciKeep
Deze crispy rijstsalade is een perfecte combinatie van knapperige rijst, verse groenten en heerlijke kipfilet. Met een romige sweet chili dressing breng je dit gerecht naar een hoger niveau van smaak en textuur.
Bereidingswijze
Kook de haverrijst volgens de instructies op de verpakking, maar gebruik iets minder water zodat de rijst niet te zacht wordt.
Giet de rijst af en laat deze volledig afkoelen (10-15 minuten). Verwarm ondertussen de oven voor op 220°C (hetelucht) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng de haverrijst met de sojasaus, crispy chilisaus en sesamolie. Verdeel de rijst in een dunne laag over de bakplaat.
Bak de rijst 25-35 minuten in de oven en schep halverwege één keer om. De rijst is klaar als hij goudbruin en knapperig is.
Snijd ondertussen de bosui, komkommer en avocado. Kook of verwarm de edamame bonen volgens de verpakking en zet deze apart.
Bak de crispy chicken tenders goudbruin volgens de aanwijzingen op de verpakking, bij voorkeur in de airfryer.
Meng voor de dressing alle ingrediënten door elkaar. Proef en breng indien nodig extra op smaak met zout en peper.
Doe de gesneden groenten in een schaal.
Voeg de crispy rijst toe aan een grote schaal en meng met de groenten en edamame bonen. Serveer met de crispy chicken tenders en besprenkel met de dressing.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App