Decadente Brownie Cookies
Deze decadente brownie cookies combineren de rijke smaak van chocolade met een heerlijke chewy textuur. Perfect voor chocoladeliefhebbers en gemakkelijk te maken om te delen of zelf van te genieten!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius (boven- en onderwarmte).
Smelt de chocolade en boter au bain-marie tot een gladde massa.
Klop de kristalsuiker en lichtbruine basterdsuiker samen met de eieren in ongeveer 5 minuten tot een luchtige massa met een mixer op hoge snelheid.
Voeg de gesmolten chocolade-botermengsel toe aan het eimengsel en zorg ervoor dat dit op kamertemperatuur is om roerei te voorkomen. Meng dit 30 seconden tot alles goed is gecombineerd.
Zeef het zelfrijzend bakmeel en de cacaopoeder boven het mengsel en meng voorzichtig door tot net gecombineerd.
Gebruik een ijsschep om porties van het beslag op een bakplaat te scheppen, met voldoende ruimte ertussen (ca. 5 per plaat). Bak de cookies 10 minuten in de voorverwarmde oven.
Laat de cookies 5 minuten afkoelen op de bakplaat, ze zullen nog vrij zacht zijn.
Verplaats de cookies vervolgens met een spatel naar een bord en serveer direct, eventueel met een bolletje ijs.
Herhaal het proces met de rest van het beslag.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App