ReciKeep
Eenvoudige Hainanese Kip met Jasmijnrijst
Geniet van de smaken van de populaire Hainanese keuken met deze eenvoudige versie van kip en rijst. Met minimale inspanning tover je een heerlijk gerecht op tafel dat iedereen zal bekoren.
Bereidingswijze
Bekleed de kipdijen in een mengkom met sesamolie en zout.
Voeg jasmijnrijst, knoflook, gember, groene ui, kippenbouillon, kippenbouillonpoeder en kurkumapoeder toe aan een rijstkoker.
Plaats de gekruide kipdijen bovenop de rijst in de rijstkoker.
Zet de rijstkoker aan op de instelling voor witte rijst.
Terwijl de kip en rijst koken, maak je de gember-groene uiensaus. Meng gember, groene ui en een snufje zout in een kom.
Verhit sesamolie en neutrale olie in een pan tot ze glinsteren. Wees voorzichtig dat je de olie niet laat aanbranden.
Giet de hete olie over het mengsel in de kom en roer goed door.
Voor de chilisaus, meng knoflook, gember, sambal, sriracha, kippenbouillon, limoensap en suiker in een andere kom.
Als de rijstkoker klaar is, haal de kip eruit en snijd deze in plakjes. Serveer met gember-knoflookrijst, de sauzen en optionele toppings zoals groene ui en komkommer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App