Eiwitrijke Eiersalade met Avocado
Deze eiwitrijke eiersalade is de perfecte toevoeging aan je maaltijd of als gezonde snack. Gecombineerd met romige avocado en knapperige groenten, biedt deze salade niet alleen smaak, maar ook een flinke portie voedingsstoffen.
Bereidingswijze
Kook de eieren hard en laat ze vervolgens afkoelen. Pel ze en snijd ze in blokjes.
Snijd de avocado, rode ui en komkommer in kleine stukjes.
Voeg de eieren, avocado, rode ui en komkommer samen in een grote kom.
Roer de Griekse yoghurt, citroensap en Dijon mosterd erdoor. Breng op smaak met zout, peper en eventueel Tabasco.
Meng alles goed door elkaar en serveer afgestemd op je persoonlijke voorkeur.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App