ReciKeep
Eiwitrijke Kip met Quinoa Gebakken Rijst
Deze eiwitrijke kip met quinoa gebakken rijst is een gezond en vullend hoofdgerecht. Perfect voor wie voedzaam wil eten zonder in te boeten op smaak!
Bereidingswijze
Verhit 1 el kokosolie in een gietijzeren pan op middelhoog vuur en bak de kipblokjes 6-8 minuten tot ze een kerntemperatuur van 74°C bereiken. Schep de kip uit de pan.
Voeg de resterende 1 el kokosolie toe aan de pan. Klop de eieren los en roerbak ze 1-2 minuten tot ze gestold zijn. Schuif de eieren opzij.
Voeg de doperwten en wortel toe aan de pan en bak deze gedurende 3 minuten. Roer vervolgens de gekookte quinoa erdoor en verwarm dit 2-3 minuten mee.
Meng de gebakken kip en het ei terug in de pan. Breng alles op smaak met Keltisch zeezout en een scheutje kokosaminos. Roerbak nog 1 minuut.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App