ReciKeep
Geniet van deze smakelijke en stijlvolle enoki champignons, glanzend van een heerlijke sojasaus. Dit gerecht is niet alleen gemakkelijk te bereiden, maar ook perfect als hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Snijd de enoki champignons dicht bij de basis af en verwijder het stamcluster. Snijd de onderkant in 2-3 platte 'steaks'.
Meng in een kleine kom de donkere sojasaus, mirin, suiker, maizena en water goed door elkaar.
Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de enoki champignons toe en bak de onderkant goudbruin. Draai ze om en bak ook de andere kant goudbruin.
Zet het vuur op middelhoog en voeg de saus toe aan de pan. Laat het geheel sudderen en lepel de saus over de enoki champignons om ze goed te bedekken.
Serveer de champignons op een bed van rijst en garneer met furikake en fijngesneden lente-uitjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App