Frisse Pastasalade met Gemarineerde Courgette en Feta
Deze heerlijke pastasalade combineert de frisheid van gemarineerde courgette met romige feta en knapperige pistachenoten. Perfect als lichte maaltijd of bijgerecht voor een zomerse maaltijd.
Bereidingswijze
Snijd de courgettes met een mandoline in dunne plakken. Plaats ze in een schaal en voeg de overige ingrediënten toe. Meng goed door en laat minimaal 20 minuten rusten.
Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Giet de pasta af en meng direct een eetlepel olijfolie erdoor. Laat afkoelen.
Meng de afgekoelde pasta met de gemarineerde courgette, gesneden komkommer, verkruimelde feta, fijngehakte dille, kalamata olijven, de dressing en, indien gewenst, pistachenoten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App
ReciKeep