ReciKeep
Gegrilde Avocado en Krulboon Salade
Deze heerlijke salade combineert de romige smaak van avocado met de knapperige textuur van krulboon. Perfect als lichte maaltijd of als bijgerecht bij een zomerse barbecue.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Meng de kikkererwten, olijfolie en specerijen in een kom. Voeg zout en zwarte peper naar smaak toe.
Leg de kikkererwten plat op een bakplaat en bak gedurende 20 minuten. Schud de bakplaat om de kikkererwten te verplaatsen en bak nog eens 10-15 minuten.
Doe de krulboon in een grote kom.
Voeg de gesneden avocado, zout en het sap van de limoen toe.
Gebruik je handen om de avocado door de krulboon te mengen en 'masseren' gedurende 1-2 minuten. De krulboon zal in omvang afnemen en donkerder worden.
Voeg de overige ingrediënten toe: rode ui, koriander, rode pepervlokken, zaden en de geroosterde kikkererwten. Meng alles goed door elkaar met een keukengerei.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App