ReciKeep
Gegrilde Zoete Aardappel en Biefstuk Salade
Deze smaakvolle salade met gegrilde zoete aardappel en malse biefstuk is een perfect hoofdgerecht voor elke gelegenheid. Geniet van de frisse smaken van avocado en komkommer in combinatie met een pittige limoendressing.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Snijd de zoete aardappel in blokjes en meng met olijfolie, zout en paprikapoeder. Verspreid de blokjes op een bakplaat.
Rooster de zoete aardappels gedurende 25 minuten of totdat ze goudbruin en zacht zijn.
Snijd de komkommer in plakjes, de cherry tomaten in partjes en de avocado in blokjes.
Hak de basilicum en platte peterselie fijn.
Meng in een grote kom de komkommer, tomaten, avocado, kruiden, limoensap en chilivlokken. Breng op smaak met zout.
Verhit een pan en bak de biefstuk op medium rare met zout en peper. Snijd de biefstuk daarna in reepjes.
Voeg de gegrilde zoete aardappel en biefstuk toe aan de salade en meng goed door.
Serveer direct en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App