ReciKeep
Geniet van deze heerlijke gehaktballen met gesmolten kaas, perfect gecombineerd met een romige spitskoolstoemp. Dit recept is niet alleen smakelijk, maar ook eenvoudig te bereiden, ideaal voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Pel de ui en snijd deze in kleine stukjes.
Snijd de spitskool overlangs doormidden en verwijder de harde kern. Snijd de spitskool vervolgens grof.
Kook de aardappelen in gezouten water tot ze gaar zijn. Giet af en laat even uitdampen.
Meng in een grote kom het gemengd gehakt, de ui, de geraspte kaas, het ei, peper, zout en paneermeel. Kneed het mengsel goed door.
Vorm het gehaktmengsel tot gehaktballen ter grootte van een golfbal.
Verhit de boter in een grote pan en bak de gehaktballen rondom bruin en gaar in ongeveer 15-20 minuten.
Stoom of kook de spitskool tot hij beetgaar is. Meng de spitskool door de aardappelen en voeg een klontje boter, nootmuskaat, peper en zout naar smaak toe. Stamp tot een mooie puree.
Serveer de gehaktballen met de spitskoolstoemp en garneer met platte peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App