ReciKeep
Geroosterde Garnalen met Avocadosaus en Groenten
Geniet van een kleurrijk en smaakvol gerecht met geroosterde garnalen, verse groenten en een romige avocadosaus. Dit recept is perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd vol smaken en gezonde ingrediënten.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Snijd de ui en fruit deze in een pan met bakspray. Voeg de garnalen en knoflook toe en bak tot de garnalen gaar zijn.
Snijd de aubergine en paprika in blokjes. Meng deze in een kom met bakspray, Ras el Hanout-kruiden, zout en gerookt paprikapoeder.
Verspreid de groente gelijkmatig op een bakplaat en rooster deze ongeveer 25 minuten in de oven.
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet opzij.
Doe de veldsla en wortel julienne in een diep bord. Snijd de mango en tomaatjes in stukjes en voeg deze toe.
Voeg de geroosterde groenten, gekookte pasta en garnalen toe aan het bord.
Maak de avocadosaus door de rijpe avocado, tahin, honing en citroensap in een keukenmachine te mengen tot een romige saus.
Verdeel de avocadosaus over het gerecht en garneer met een snuf sesamzaadjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App