ReciKeep
Dit gerecht combineert de natuurlijke zoetheid van geroosterde rode uien met romige boterbonen, perfect voor een hartige maaltijd. Een eenvoudige maar smaakvolle manier om je groentemomenten naar een hoger niveau te tillen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190°C.
Meng de in kwarten gesneden rode uien met balsamicoazijn en olijfolie. Bestrooi met zout.
Rooster de uien in de voorverwarmde oven gedurende 35-40 minuten, tot ze zwart en gecharreerd zijn.
Verhit ondertussen de olijfolie in een pan en bak de gesnipperde sjalot enkele minuten tot deze zacht is.
Voeg de fijngehakte knoflook en tijm toe aan de pan en bak nog een paar minuten mee.
Blus de pan af met de droge witte wijn en laat dit een minuut sudderen.
Voeg de boterbonen en groentebouillon toe aan de pan en laat het geheel zachtjes sudderen tot de uien klaar zijn. Voeg indien nodig meer vloeistof toe.
Serveer de boterbonen met de geroosterde rode uien en geniet van dit smaakvolle gerecht.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App