Geniet van deze heerlijke crostini's als voorgerecht, perfect voor elke gelegenheid. De combinatie van geroosterde zoete aardappel, romige avocado en scherpe feta maakt dit gerecht zowel gezond als smaakvol.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Bestrijk de plakken zoete aardappel met olijfolie en rooster deze gedurende 20-25 minuten. Draai ze halverwege om tot ze zacht zijn.
Meng in een kom de avocado, cherrytomaten, rode ui en de gehakte kruiden.
Beleg elke geroosterde zoete aardappelschijf met het avocado-mengsel en strooi de verkruimelde feta erover.
Besprenkel met balsamico glazuur, breng op smaak met zout en peper en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App
ReciKeep