ReciKeep
Gevulde Paprikaringen met Rundergehakt
Geniet van de heerlijke combinatie van sappige paprikaringen gevuld met gekruid rundergehakt. Perfect als stevig hoofdgerecht van de barbecue met een heerlijke knoflooksaus.
Bereidingswijze
Snijd de rode paprika's in dikke ringen van ongeveer 2 à 3 centimeter breed en verwijder de zaadlijsten.
Snipper de rode ui fijn en hak de verse peterselie. Meng deze met de dry rub door het rundergehakt en kneed goed door.
Vul de paprikaringen stevig met het gehaktmengsel en druk licht aan zodat de vulling blijft zitten.
Verwarm de Kamado tot ongeveer 190–200 °C voor indirect garen.
Plaats de gevulde paprikaringen op het rooster en laat ze 25 tot 35 minuten garen, totdat het gehakt volledig gaar is.
Grill de paprikaringen de laatste paar minuten boven directe hitte voor een mooi korstje.
Serveer de gevulde paprikaringen direct van de barbecue met knoflooksaus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App