ReciKeep
Verken de heerlijke combinatie van sappige paprika's gevuld met gekruid rundergehakt en romige feta. Dit eenvoudig te bereiden gerecht is perfect als bijgerecht voor elke gelegenheid!
Bereidingswijze
Pel de ui en snipper deze fijn, en hak de knoflook in kleine stukjes.
Doe het rundergehakt in een grote kom en voeg de ui, knoflook, tomatenpuree, gemalen komijn en gerookt paprikapoeder toe.
Breng het geheel op smaak met cayennepoeder, peper en zout, en kneed alles goed door elkaar.
Spatel de uitgelekte maïs en kidneybonen voorzichtig door het gehaktmengsel.
Was de paprika's grondig en snijd ze in de lengte doormidden. Verwijder de zaadlijsten en de witte randjes.
Verdeel het gehaktmengsel over de acht paprikahelften en druk het goed aan.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius of bereid de barbecue voor met matige, indirecte hitte.
Plaats de gevulde paprika's op een bakplaat of de barbecue en laat ze ongeveer 30 minuten garen (of 25 tot 30 minuten op de barbecue).
Haal de paprika's voorzichtig uit de oven of van de barbecue.
Verkruimel de fetakaas over de warme vulling zodat deze smelt en strooi er verse peterselie overheen. Serveer met een frisse zomersalade of rijst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App