ReciKeep
Gevulde Portobello met Provolone en Prosciutto
Geniet van deze smakelijke gevulde portobello's, perfect voor een diner met vrienden of familie. De combinatie van romige bechamelsaus, hartige prosciutto en verse spinazie maakt dit gerecht onweerstaanbaar.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 230 graden Celsius. Verwijder de steeltjes van de portobello-hoeden.
Smelt in een grote pan de boter en voeg er olijfolie, geperste knoflook, gewassen spinazie en zout aan toe. Sautéer het mengsel en kook enkele minuten tot de spinazie geslonken is. Verwijder de knoflookteentjes.
Voor de bechamelsaus, smelt in een andere pan de boter en voeg de bloem toe. Klop het mengsel goed door en voeg langzaam de melk toe terwijl je blijft kloppen tot het glad is. Voeg paprika poeder toe en roer goed.
Bak de prosciutto in een grote koekenpan tot deze aan beide zijden krokant is.
Vul elk portobello-hoedje met een lepel van de spinaziesamenstelling, een scheutje bechamelsaus, zwarte peper, een plakje provolone en een stukje krokante prosciutto. Eindig met een laagje van de bechamelsaus, paneermeel en een druppel olijfolie.
Bak de gevulde portobello's in de oven gedurende 15 minuten of tot de kaas gesmolten en goudbruin is. Serveer warm en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App