ReciKeep
Gevulde Puntpaprika's met Rundergehakt
Ontdek dit smakelijke recept voor gevulde puntpaprika’s, een kleurrijk en vullend hoofdgerecht dat eenvoudig te maken is. Perfect voor een avond waarin je iets speciaals wilt serveert aan je familie of vrienden.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Besprenkel de puntpaprika's met olijfolie, peper en zout en bak ze gedurende 10 minuten.
Kook ondertussen de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit een beetje olijfolie in een pan en fruit de gesnipperde ui en fijngehakte knoflook gedurende 2 minuten.
Voeg het rundergehakt toe samen met de paprikapoeder, kurkuma, chilivlokken en een snufje zout. Bak het gehakt rul.
Voeg de tomatenpuree toe en laat dit 1 minuut meebakken.
Voeg de kidneybonen en de gekookte rijst toe aan het gehaktmengsel. Breng het geheel op smaak met peper en zout.
Vul de paprika's met het mengsel en bestrooi deze met geraspte kaas. Bak de gevulde paprika's 10 tot 15 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn.
Serveer de paprika's indien gewenst met een lepel Griekse yoghurt en wat vers gesneden peterselie. Eet smakelijk!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App