ReciKeep
Gezonde Choco Koekjes met Kikkererwten en Bananen
Deze heerlijke choco koekjes zijn niet alleen smaakvol, maar ook vol van voedzame ingrediënten. Ideaal als gezonde snack of toetje voor elk moment van de dag.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Doe de kikkererwten, bananen, ontpitte dadels, amandelpasta en vanille-extract in een blender of keukenmachine en mix tot een glad en romig mengsel.
Schep het mengsel in een kom en voeg het amandelmeel, de baking soda en een snufje zout toe. Meng goed door elkaar.
Meng de helft van de chocolade door het beslag.
Schep met een lepel 9 gelijke hoopjes beslag op de bakplaat en strijk ze voorzichtig glad met de achterkant van een lepel.
Verdeel de rest van de chocolade over de bovenkant van de koekjes.
Bak de koekjes gedurende 20-25 minuten, totdat de bovenkant stevig is maar de binnenkant nog zacht.
Laat de koekjes ongeveer 20 minuten afkoelen zodat ze steviger worden.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App