ReciKeep
Deze groene asperge orzo met romige avocado-spinaziesaus is een heerlijke en gezonde optie voor een hoofdgerecht. Snel te bereiden en boordevol smaak, perfect voor elke gelegenheid!
Bereidingswijze
Snijd de groene asperges in stukken.
Doe de asperges samen met de orzo en oregano in een pan.
Voeg de groentebouillon toe en laat het geheel 7-8 minuten garen met een deksel op de pan.
Roer regelmatig en voeg indien nodig extra vocht toe om aanbakken te voorkomen.
Als de orzo bijna gaar is, verwijder je het deksel en voeg je de kerstomaatjes toe. Laat deze nog een halve minuut meestoven.
Haal de pan van het vuur.
Maak ondertussen de saus: doe de avocado, noten, knoflook, spinazie en citroensap in een blender.
Mix tot een gladde saus met een klein scheutje water en breng op smaak met peper en zout.
Roer de saus door de warme orzo.
Serveer de orzo met burrata en garneer met verse kruiden.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App