ReciKeep
Harissa Zwarte Bonen met Prei en Rode Ui
Geniet van deze heerlijke combinatie van zwarte bonen en prei, op smaak gebracht met pittige harissa. Dit hoofgerecht is eenvoudig te bereiden en zit boordevol smaak.
Bereidingswijze
Verhit een pan en bak de gesneden prei aan beide kanten goudbruin. Haal van het vuur.
Snipper de rode ui en teentjes knoflook en bak deze tot ze zacht zijn, ongeveer 5-10 minuten op middelhoog vuur.
Voeg de harissa, kippenbouillon, tomatenpuree, komijn en geplette rode pepers toe en laat dit nog eens 5 minuten koken.
Doe de zwarte bonen in de pan en laat het geheel 5-10 minuten op laag vuur sudderen. Voeg vervolgens de gebakken prei toe en laat nog eens 5 minuten sudderen.
Serveer met een lepel Griekse yoghurt en een schijfje citroen. Geniet van dit gerecht met vers geroosterd zuurdesembrood!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App