ReciKeep
Hartige Tatin van Kip, Bacon en Prei met Kaas
Maak kennis met een heerlijke en hartige tatin vol smaak! Deze combinatie van kip, bacon en prei, verrijkt met romige kaas, is perfect voor een ontspannen diner.
Bereidingswijze
Verhit een pan op middellaag vuur en bak de baconblokjes met een beetje plantaardige olie tot ze lekker bruin zijn.
Schuif de bacon opzij in de pan, voeg de blokjes kip toe en bak tot ze een mooie kleur krijgen.
Voeg de prei toe en roer alles goed door elkaar.
Breng op smaak met een flinke snuf zwarte peper en een kleine snuf zout. Voeg de knoflook, tijm, mosterd en een klontje boter toe en meng goed door.
Voeg driekwart van de Primula-kaas toe en roer tot alles goed gemengd is.
Incorporer de kippenbouillon en laat het mengsel ongeveer 3 minuten sudderen totdat het is ingedikt.
Bedek het mengsel in de pan met het bladerdeeg. Druk de randen aan met een lepel en prik enkele gaatjes in het deeg. Maak een klein gat in het midden om stoom te laten ontsnappen.
Bak de tatin 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C.
Keer de tatin om op een bord en garneer met de overgebleven Primula-kaas en fijngehakte peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App