ReciKeep
Hartverwarmende Goulash met Aardappelen en Paprika
Deze traditionele goulash is een perfect hoofdgerecht voor koude dagen. Met mals rundvlees, smaakvolle kruiden en verse groenten, biedt het een ware smaaksensatie.
Bereidingswijze
Snipper de uien en snijd de knoflook fijn. Snijd de tomaten in blokjes. Verhit de olie in een braadpan en fruit de uien en knoflook 5 minuten op laag vuur.
Snijd ondertussen het rundvlees in blokjes van 1 x 1 cm.
Voeg het vlees, karwijzaad, paprikapoeder, tomatenpuree, peper en eventueel zout toe en bak alles 5 minuten aan.
Giet de runderfond, tomaten en water erbij en breng aan de kook.
Zet het vuur laag en laat de goulash 2 uur gaar stoven met de deksel schuin op de pan. Roer af en toe.
Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes van 2 x 2 cm, en snijd de paprika in blokjes. Voeg deze toe aan het vlees.
Schep alles om en laat nog eens 30 minuten gaar worden met de deksel schuin op de pan. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App