ReciKeep
Heerlijke Courgette en Tomaat Stoofpot
Deze smaakvolle courgette en tomaat stoofpot is een perfecte keuze voor een voedzaam hoofdgerecht. Met verse ingrediënten en een vleugje gerookte paprika maak je in een handomdraai een kleurrijk en gezond gerecht.
Bereidingswijze
Verhit een beetje olie in een grote pan op middelhoog vuur.
Voeg de courgettes, tomaten en knoflooktenen toe aan de pan.
Bak de groenten een paar minuten totdat de courgettes licht beginnen te kleuren. Zet daarna het vuur lager en dek de pan af.
Laat de stoofpot 15-20 minuten sudderen totdat de courgette en tomaten zacht zijn.
Verwijder indien gewenst de schillen van de tomaten en prak ze met een vork.
Voeg de tomatenpuree, gehakte spinazie en de kruiden toe, roer goed door en laat nog een paar minuten koken.
Serveer de stoofpot met gekookte pasta en geniet van dit heerlijke gerecht.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App